Koktélokkal a legkülönfélébb szórakozóhelyeken találkozhatunk, s nincs ez másként Magyarországon sem. Nálunk is épp oly népszerűek ezek az italok, mint Mexikóban, vagy épp az Egyesült Államokban. Ugyanakkor csak nagyon kevesen tudják, hogy a koktélok milyen gyökerekkel rendelkeznek, s mikor kezdték el őket árusítani a bárok, diszkók stb. A koktélok kialakulásának több története is ismert, de sajnos a mai napig nem tudja senki, hogy melyiknek lehet hinni és melyiknek nem. Alapvetően azonban elmondhatjuk, hogy a koktélok történetei szinte egytől-egyig Mexikóba, vagy az USA-ba vezethetőek vissza. Jó példa erre a Coctel nevű mexikói király, akik a vendégeit különböző kevert italokkal kínálta, amelyek ízletesek és frissítőek voltak. Így a külföldi vendégek a király neve hallatán azt hitték, hogy az italt is így hívják, s elterjesztették a kevert italra vonatkozó cockel kifejezést. Más történetek szerint, amelyek szintén Mexikóhoz kötődnek, az italok fűszerezésére egy kakas farok elnevezésű növényt használtak, s ebből született a cocktail elnevezés, ami kakas farkat jelent. Persze történetből még van sok az azonban kétségtelen, hogy manapság a koktélok a bárok és a legkülönfélébb vendéglátó ipari egységek szerves részévé váltak. Napjainkban már alkoholmentes koktélokat is kapni, de természetesen a legelterjedtebbek az alkoholos italok, amelyek sokszor erős elegyet alkotnak egymással. Az idők folyamán újabb és újabb koktélok születtek, ugyanis a keverési lehetőségek szinte végtelenek. Egyre több finom ital születik így, s ezért a koktél keverés szinte művészetté vált.