A mai rohamos fejlődésnek köszönhetően, egyre több olyan eszközünk van, ami megkönnyíti a konyhai munkát. Bár a vákuumozó gép nem egy friss találmány, még mindig inkább a szakácsok, a vendégipar dolgozói használják előszeretettel ezt a fajta csomagolási módszert. Pedig a hagyományos háztartásokban is nagy hasznát vehetné sok nő, hiszen így egy ünnep után többé nem okozna fejtörést a megmaradt ételek sorsa.
A speciális zacskóba zárt alapanyagok így tárolva sokkal tovább megőrizik a szavatosságukat, ezért többé nem kell pazarolni és a szemetesbe dobni a megromlott élelmiszert. Sőt, a már megfőtt fogásokat is elcsomagolhatja ezzel a módszerrel, így pár nap múlva egy kis melegítés után újból élvezheti az ízeket.
A vákuumozó gép nagy előnye, hogy kiszorítja a levegőt, ezért romlik meg sokkal később az étel, hiszen a baktériumok és a penész nem tud terjedni az oxigénhiányos környezetben. Ha már többször is előfordult Önnel, hogy a megmaradt étellel nem tudott mit kezdeni, akkor ideje kipróbálni ezt az eszközt!